Für die Verwendung von Produkten aus umliegenden Regionen bzw. aus Österreich wurden wir mit dem AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet.

• Tafelspitz, Schulterscherzel, Beinfleisch, Wadschinken, Blutwurst, Selchwaren: Kabinger, Payerbach
• Huhn: Huber´s Landhendl, Pfaffstätt
• Lamm: Zackelschafzucht Deichtalm, Riegersburg
• Milch und Milchprodukte: aus Österreich mit dem AMA-Gütesiegel
• Eier: aus österreichischer Bodenhaltung
• Erdäpfel, Zwiebel, Wurzelgemüse und Äpfel: aus heimischer Landwirtschaft
• Wild: aus heimischer Jagd über Wurstwaren Kabinger, Payerbach
• Saibling, Wels, Forelle: Gut Dornau, Leobersdorf
• Kürbiskernöl und Mohnöl: Ölmühle Fanler, Pöllau